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Ouverture : du Lundi au jeudi de 9h à 12h30 et de 14h à 19h ; les Vendredi et Samedi, journées continues de 9h à 19h.

A partir de Dimanche 18 juin 2017 la boutique sera ouverte le matin de 9h à 12h30 ( pour la période estivale). 

Les plats cuisinés comme chaque jeudi sont là avec les légumes nouveaux et produits de nos producteurs de la ferme de Vialard cuisinés par Sophie ....

plus d'info sur le Facebook : ferme de vialard

 CLIQUEZ ICI pour découvrir nos plats cuisinés

 C'est la grande période des choux et des courges, citrouilles 

Les potages carottes, pommes de terre, poireaux

Les légumes d'hiver sont là ...

 A la Ferme de Vialard, vous trouverez les produits de notre Périgord Noir et ses environs ...
Tous les produits autour de la noix :


- le gâteau aux noix de la recette Vergne à Sarlat (reconnu meilleur gâteau aux noix au patrimoine en 1976 ... recette reprise par Isabelle qui a de plus une noyeraie sur son exploitation 
- le gâteau de la mémé aux noix et au miel du Périgord par Lionel et Marion 
- les biscuits secs 
- l'huile de noix 
- les conserves à base de canards et d'oies 
- les vins de nos 4 viticulteurs 
- ...


Alors n'hésitez pas à venir vous baladez à Sarlat et trouver des bons produits de nos producteurs locaux à la Ferme de Vialard (sortie Sarlat direction Souillac et non pas Carsac Aillac ) .

 C'est le moment aussi pour préparer la fin d'année de se remettre en forme ..

 

A cela rajoutez-y les huiles essentielles, hydrolat ...

BONNE NOUVELLE LES KIWIS SONT ARRIVES !!!

 NOUVEAUX PRUNEAUX MI-CUIT ET PRUNEAUX A L'EAU DE VIE du 

domaine de roudigou

UN RAPPEL GENERAL DES LIVRAISONS HEBDOMADAIRE :  

  • les volailles sont livrés tous les lundis apres midi et jeudi apres midi...
  • le porc le jeudi (venant de Trelissac)
  • le porc le mardi et le vendredi (venant de Salviac)
  • les cailles le lundi et le jeudi apres midi
  • les pigeons le lundi apres midi
  • les poissons le lundi et le jeudi apres midi
  • les oeufs frais le mercredi matin
  • le canard gras le mardi et le vendredi apres midi
  • l'agneau le vendredi
  • le boeuf et le veau suivant abbatage ...
  • les plats cuisinés sont préparés tous les JEUDI vers 12h
  • les legumes arrivent tous les jours ...
  • les pommes sont livrées généralement début de semaine.
  • ainsi que les poires venant de Correze .
  • Rôtissoire de poulets fermier les vendredis et samedis matin 
    possibilité de les commander au 05 53 31 98 50

(ils sont généralement prêts vers 11h 15)

BOEUF de race Limousine , de la ferme de Damien LEYMARIE à Borrèze , 

un arrivage est prévu pour le vendredi 1 er Décembre .

Les Huîtres du Bassin d'Arcachon sont de retour vous les trouverez tous le week end et le début de semaine 

 

GROS PLAN

 

  • LA BOULANGERIE LESVIGNE DE LA CHAPELLE-AUBAREUIL LIVRE TOUS LES JOURS, A LA FERME ( PAIN DE CAMPAGNE CUIT AU FEU DE BOIS ) sauf les Lundis matins.
  • LA BOULANGERE MAYEL PRUVOST DE PAYRAC (46/lot) LIVRE LE MARDI ET LE JEUDI MATIN  ( PAIN BIO ) 
                 PAIN SANS GLUTEN SUR COMMANDE (prévenir le lundi matin pour le mardi uniquement à cette période )