Voici le menu de la semaine, jeudi lors de la livraison vous découvrirez la liste exact des ingrédients utilisés.
Mathilde récolte ses légumes le matin et c’est bien souvent dans son potager que l’inspiration finale du plat les saveurs sont déterminées.
Pour rappel, elle ne livre que l’après-midi vers 15h .
Cette semaine, l’Earl Ferme de Vialard commence la récolte des épinards .
La fin de saison approche pour le raisin, retrouvez à la ferme le raisin « Ribol » qui remplace le « Muscat »
et profiter encore du « Chasselas » une prochaine livraison aura lieu semaine prochaine aussi .
Denis Mazet de l’Elevage du Bouyssou produit en ce moment des grillons d’oie à la Ferme de Vialard, en complément de la Ferme de la Garrigue Haute
Voici déjà la troisième semaine pour Mathilde, qui nous prépare de bons petits plats pour la pause déj’ ou pour le repas du soir. Comme vous avez pu constater, Mathilde s’adapte à vous préparer de tout avec des produits de son exploitation en agriculture biologique et des produits bio.
N’hésitez pas à donner votre avis en commentaire, à nos salariés, …
En revanche la livraison sera autour de 15h (comme indiqué les semaines précédentes)