Traiteur
Les plats cuisinés de Mathilde seront livrés jeudi en fin d’après-midi, comme d’habitude.
Jeunes pousses de saison
Avec l’arrivée des beaux jours, l’aillet et les oignons bottes font leur grand retour sur nos étals !
L’aillet, doux et tendre, parfait pour vos plats frais et printaniers.
L’oignon botte, un incontournable qui apportera fraîcheur et goût à vos recettes.
Sur la photo, vous reconnaîtrez l’aillet par ses feuilles plates.
Présentation produit :
Connaissez-vous le cassoulet de truite de la Pisciculture des Eaux de L’Inval ? Cette version revisitée du cassoulet traditionnel met à l’honneur la truite sous différentes formes : saucisse de truite, filet de truite, truite fumée, le tout accompagné de haricots blancs, …
Pour la préparation, rien de plus simple : disposez le tout dans un plat à gratin, saupoudrez de chapelure et enfournez à 180°C pendant 15 minutes.
Servez avec une salade et, pour les amateurs, un bon vin blanc de nos producteurs.
Bon appétit !
Poulet Fermier : idée recette
Actuellement, les poulets fermiers de la Ferme de la Conteyrie sont de taille importante. Voici une idée de recette que vous pouvez réaliser. Si vous n’êtes pas nombreux, vous pouvez les mettre au congélateur.
L’agneau de Pâques
Pâques approche…
N’oubliez pas de commander vos gigots d’agneau entiers, épaules entières ou roulées, … pour le 7 avril, si c’est possible.
Après le 7 avril, il sera nécessaire de prendre contact avec nos producteurs au fur et à mesure.