Julie est en micro entreprise pour le moment. Elle travaille sur son exploitation de 3 hectares de verger (fruits, petits fruits, et aromatiques) avec 1 salariée. Elle est en agriculture biologique. Toutes les deux s’occupent de la plantation et de la cueillette. Au sein du labo implanté sur la ferme elles raffinent leurs fruits, les congèlent et au fur et à mesure de la demande elles les transforment en sorbet grâce à une turbine. Julie travaille ses fruits naturellement et fait des assemblages afin de varier, comme un sorbet phare de sa gamme le « citron-basilic » ou « fraise-menthe » … elle reste aussi sensible aux pots de catégorie Eco-responsable à un prix raisonnable.
Miel et eau de source le tout fermenté, un produit naturel que Philippe Bernouillet et ses proches ont expérimenté depuis longtemps. De part ce côté naturel qui ressort très bien de la famille Bernouillet, il y a aussi ce côté bien-être et confort. Le moment de vous offrir la possibilité d’essayer le « Vinaigre de Miel ».
Il peut remplacer un vinaigre ordinaire pour vos recettes.
Le vinaigre de Miel est rare, mais pour notre santé il s’avère être un allié . Son acidité moins agressive que d’autre vinaigre conviendra aux personnes sensibles de l’estomac ou de l’appareil digestif, ses propriétés antioxydantes, anti-bactériennes et même anti-inflammatoire, le vinaigre de miel aiderait à renforcer le système immunitaire.
Reconnu aussi bon pour la peau et le cuir chevelu …
Juin est là, c’est l’ail nouveau! C’est chez Eric et Carole Lopez Les Jardins de Malevergne qui vous font le plaisir d’avoir de l’ail nouveau qui cultivent non loin de la ferme de Vialard.
Cette semaine est une semaine qui annonce la fin de saison pour les asperges vertes et blanches. Les derniers ramassages se font mercredi.
C’est une année médiocre pour les asperges à cause du froid, de la pluie, … nous savons que certains d’entre vous vont dire : Non déjà la fin ! et oui pour avoir une belle récolte l’an prochain on ne doit pas épuiser la greffe.
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