Les premières patates douces de la saison sont arrivées à la boutique venant de chez Carol et Eric “Les Jardins de Malevergne” , ils vous proposent deux variétés la orange et la blanche, mais Thierry et Arthur “L’EARL Ferme de Vialard” vous en proposent aussi .
Si vous n’avez pas rempli le questionnaire c’est le moment de le faire jusqu’à la fin du mois !
Pour info, nous serons les boutiques de producteurs de la Nouvelle Aquitaine réunis afin d’échanger vos réponses et attentes.
https://docs.google.com/forms/d/1jghSbGxkZ32w-NTtmVKi7sDCqXimGPDwfTPnwagRtAo/edit?ts=66e02a4b
Merci de votre fidélité et de prendre ce temps précieux.
Nous voilà déjà en Automne !!! d’ailleurs cette année le temps nous fait bien signe que l’Été est derrière nous et que la saison des soupes est ouverte !
La Ferme des Roumevies a repris la fabrication des soupes de carcasse avec des légumes, n’oubliez pas aussi « le cassoulet périgourdin » au canard .
Les abattages d’oies ont repris la semaine dernière, vous retrouverez au rayon frais la viande, le foie, les préparations d’oie de la ferme de La Garrigue Haute.
N’hésitez pas toutefois à réserver du foie gras frais que vous pouvez congeler ou nous pouvons si besoin demander à Florian Boucherie de le congeler dans les bonnes conditions afin d’avoir un foie gras de qualité.
Retrouvez également une partie de la gamme conserve « La garrigue Haute » en vente à la Ferme de Vialard .
Ce mercredi 22 septembre, l’après-midi retrouvez Jean- Marc Constant notre producteur de spiruline « Spiruline Vallée de l’Isle » à la ferme de Vialard de 15h à 19h .
C’est le moment de faire une cure entre les deux saisons, changement de temps…
Cette année, Jean Marc ne sera pas seul sur son exploitation et dans les boutiques il y aura Théo qui est en alternance pour une licence commerciale qui a obtenu un BTS aquaculture .
Bienvenue à Théo à la Ferme de Vialard et bravo à notre producteur de son engagement, et bien sûr n’hésitez pas à leurs poser des questions pour des conseils d’utilisations .
Attention, lundi 23 septembre sera le dernier jour des plats cuisinés de Sophie.
Nous reviendrons rapidement vers vous car de nouvelles propositions vont venir en ce mois d’octobre, tout comme Mme Chang Ya qui devrait revenir à la boutique les lundis (mais on vous tiendra au courant de la date)