Retrouvez Isabelle en permanence ce mercredi et jeudi à la Ferme de Vialard, elle aura bien sûr les Gâteaux aux noix de la recette Vergne (célèbre pâtissier des années 70 tout proche de la cathédrale de Sarlat ). Isabelle vous propose 3 tailles de gâteaux (individuel, le 4/6 pers et le 6/8 pers ). Ce gâteau aux noix se congèle très bien et surtout se décongèle en 1h à température ambiante sans perdre ses valeurs gustatives.
Trouvez un petit plaisir pour votre moitié à la ferme de Vialard ! Des cosmétiques mais pas n’importe lesquels? Des cosmétiques issus de nos producteurs locaux, base lait de jument ou sève de bouleau, il y en a pour tous les goûts …
C’est le moment en plein hiver de faire une cure de spiruline pour rebooster son corps après un hiver particulier qui nous a un peu tous fatigué physiquement et moralement .
Jean-Marc nous a livré de nouveau des comprimés ce week-end.
Un petit blog d’une de ces connaissances qui a été fait sur la ferme de Jean-Marc .
https://www.luc-fauret-photographe.fr/blog/a-la-decouverte-de-la-spiruline
En ce moment, vous pourrez retrouver de la mâche à petites et grandes feuilles dans notre rayon. La mâche se consomme en salade avec une vinaigrette de chez nous à l’huile de noix.
Mais aussi de quoi faire un excellent mélange de saison avec les endives de Cyril Bouquier, agrémentés de quelques noix du Périgord, de magret séché, gésiers, et aussi du mélange fleuri de la Ferme du Clédou .
Bientôt la Saint Valentin ! En ces moments difficiles, pensez à offrir un bouquet de fleurs séchées confectionné par Fiona exploitante agricole « Le Potager des Chenaies » à Fajoles dans le Lot.
En ce début de semaine, une nouvelle récolte de truffes noires du Périgord vous ait proposé par nos producteurs locaux. Peut-être le moment de se faire plaisir pour un repas en toute convivialité.