par Céline | Nov 14, 2023 | Actu
A la Ferme de Vialard, notre éleveur de veau vous propose du veau de lait sous la mère .
La petite illustration ci-dessous définie très bien l’expression « veau de lait sous la mère ».
Dès la naissance, le nouveau né boit le premier lait de sa mère qui vital via le biberon, puis au fur et à mesure il boit directement le lait de sa mère, il peut arriver que si la mère n’a pas assez de lait qu’il consomme le lait d’une autre vache « dit une tante » ou l’éleveur essaie que cette dernière a un lait aussi riche que la mère.
En cuisine et gustativement, on préfère le veau de lait par ce côté gustatif, le moelleux de la viande et aussi par la couleur qui est un petit rose clair/foncé mais pas rouge .
par Céline | Nov 11, 2023 | Actu
Thierry Boyer et son associé Arthur Galinat vous propose les citrouilles entières et prochainement à la tranche. L’heure de vous mettre en cuisine pour une bonne soupe à la citrouille ou le gâteau Milla
par Céline | Nov 7, 2023 | Actu
par Céline | Nov 7, 2023 | Actu
Les huîtres sont de retour à la Ferme de Vialard, Simon nous livre les vendredis dans la matinée, elles sont là jusqu’à épuisement de la livraison du vendredi et comme cela chaque semaine .
Trouvez votre rythme pour avoir vos huîtres chaque semaine jusqu’à la fin de l’hiver .
par Céline | Nov 7, 2023 | Actu
La première mâche de Delphine
par Céline | Nov 7, 2023 | Actu
Le service « Expédition » ( en France métropolitaine) est de nouveau en service .
Sur notre site rendez-vous sur l’onglet « Marché en ligne » puis créer votre compte.
Vous pouvez aussi flasher le QR Code ci-joint pour un accès plus rapide .
L’envoi se fait soit par Colissimo ou par Mondial Relay ( si vous ne savez pas, vous pouvez toutefois nous contacter par téléphone au 05 53 31 98 50 et demander Cyrielle qui se fera un plaisir de vous conseiller au mieux ) .
Notre conseil pour les fêtes de fin d’année ? Passer vos commandes au plus tôt …
