Petit à petit vous allez retrouvé les fromage de chèvre du côté de chez Jenny, La chèvre et le chou à Meyrals vous avez déjà toute la gamme de fromage ainsi que yaourts et blanc battu. Chez Jean Paul Chapelle à Salignac, c’est encore les naissances et les petits chevreaux sont prioritaires nous avons les frais de chèvres et les cabécous.
En ce moment Alain vous propose des bottes de radis ronds et en plus il nous livre tous les matins.
Le printemps approche et Sandrine Burg et son équipe vous propose les premières plantes. Du soleil, du vivace, du tapissant, …
Les premières fraises de Nabirat sont arrivées à la Ferme de Vialard, les premières fraises sont toujours des grosses fraises, en réalité les fruits en se gorgeant d’eau avant leur maturité. Les fraisiers sont hors-sol, l’apport des pollinisateurs dont les insectes sont un rôle important dans l’agriculture et comme les fraisiers sont sous serre et de plus avec une belle exposition plein Sud, cela nous permet d’avoir pour les premiers jours du printemps ce premier fruit.
Ya sera en congés pour son voyage annuel et reviendra en pleine forme avec les nouveaux légumes du printemps .
Attention cette année, la sève de bouleau est encore en avance par rapport à la normale, chaque année nous nous apercevons pas de l’avancée des saisons et des aléas climatiques .
LA SÈVE DE BOULEAU EST LA !
Simple rappel : une cure est de 3 litres sur 21 jours pour une personne, nous conseillons de commencer les 3 premiers jours une demie dose du gobelet qui vous sera fourni avec le bib de 3l . La prise se fait à jeun, vous pouvez prendre votre petit déj’ 20 min plus tard.