Il nous reste encore un peu pour faire votre cure de saison mais la récolte est terminée pour cette saison, la sève va être pasteurisé pour ensuite servir soit pour une nouvelle cure plus tard dans l’année ou pour être utiliser en cosmétique.
Retrouvez Patricia qui est passée sur France 3 sur le lien ci-dessous
L’élevage des granges vous propose de 12h30 à 17h une animation découverte des cosmétiques au lait de jument et animation gagnante que Serge s’occupera .
Serge est de la famille de Babeth et adore le contact clientèle, faire découvrir les produits tels que les savons, les crèmes mains ou jour et encore le savon à barbe que sa cousine a eu son agrément il y a bientôt 10 ans.
Il faut dire que Babeth a tout de même pas mal de travail pour gérer son exploitation qui est avant tout une passion.
Bon pour le moral et les papilles ; C’est notre nouvelle adhérente de l’Association Ferme de Vialard .
Claire s’est installée en ce début d’année après une formation de pâtisserie afin d’être agrée pour la transformation des crèmes glacées . Originaire liloise elle est tombée sous le charme de Notre Périgord et pose ses valises à Meyrals .
Pour faire ses délicieuses glaces, Claire tient à utiliser et à faire travailler des producteurs locaux ou des artisans locaux . Toujours à la recherche du meilleur ! La base le lait et la crème, c’est la ferme de la brunie qui l’a fourni. Tout est simple, naturel et tellement trop Cro’Bon .
Retrouvez ses produits désormais dans notre rayon congélateur, n’hésitez pas à vous rapprochez de nos salariés si vous cherchez un parfum .
Voici une partie de la récolte de l’ail des ours 2023 par Les Panier Sauvages à Thonac.
Retrouvez à la boutique toutes les transformations faites par Mathilde allant de la soupe au sauce au condiment et autres …
La dernière livraison de sève de bouleau a eu lieu cette semaine donc pensez-y après nous aurons dans quelques temps la sève de bouleau pasteurisé .
Un nouveau vin rentre dans la gamme du Domaine de la Tuque, un vin qui va être rare par son millésime exceptionnel c’est un moelleux 100% colombard (cépage). Grâce au climat de l’année 2022, nos viticulteurs ont tenté de laisser à maturité les raisins et de vendanger plus tard.
Au résultat un vin moelleux subtil avec de la fraîcheur et comme dit Vincent des notes de bergamote.
Il est bien moins sucré qu’un côté de Bergerac… et s’accordera à l’apéritif, sur des poissons et crustacés et foie gras .
Nous avons envie de dire suivant votre palais ! Ce vin appelé « Gaïa » fête aussi l’anniversaire des 10 ans de Vincent et de Gilles au Domaine de la Tuque à Biron .