Comme chaque hiver Jean Paul attend maintenant les naissances des chevreaux d’ici quelques semaines et ensuite un peu de temps afin que les mères nourrissent leurs bébés avant de se remettre à faire du fromage .
Du coup en ce moment profiter des derniers fromages jusqu’à épuisement du stock (avec pour certains -20%)
Mardi 17 janvier c’est notre producteur « invité » en 2022 Antoine Cérou de Martel qui nous approvisionnera de Rocamadour, jusqu’au retour de Jean Paul Chapelle mais aussi de Jenny Kendall (La Chèvre et le chou) .